Portifix DL

Til store supermarkeder...

Udviklingen i detailhandel har medført en videreudvikling af det kendte princip, som blev brugt ved P 40 for at opnå den løse struktur af hakket kød, når farsen skal portioneres.

Med Portifix DL tilbyder Carsø en maskine, som gør portionering af hakkekød endnu mere effektiv og hygiejnisk.

Portifix DL er bygget som enhed, der indeholder både portioneringsfunktion og transportbånd. Kødet leveres direkte på det indbyggede transportbånd, som gør det muligt, at producere portioner fra 300 gram helt op til 1000 gram.

Denne løsning er pladsbesparende, da portionerne afleveres i arbejdshøjde så brug af extra transportbånd ikke er nødvendig.

En PLC styring overvåger maskinens funktioner, sikkerhedsfunktioner og sikrer en optimal drift.

Som samlet hakkekødslinie tilbyder vi Portifix DL sammen med MADO Ultra kødhakker, som giver en optimal løsning til hygiejnisk og effektiv forarbejdning af hakket kød i slagterafdelingen.

 

 

 

Layout